Terça-Feira, 27 de Novembro de 2018
O ORIGINAL GELATO ITALIANO
Magnifico Gelato, a sorveteria mais charmosa da Praça Sete
Image titleOs proprietários Edson Guiral, Helen Guiral e Helani Sato

Apaixonados pelo sabor do gelato italiano, os empresários Edson Augusto Yamada Guiral (agrônomo e advogado), Helen Agda Rocha de Morais Guiral (advogada), Helani Aparecida de Morais Sato (professora), inauguraram em São Joaquim da Barra a gelateria Magnifico Gelato. Um belo e aconchegante espaço bem decorado e com bistrôs na calçada, que sem modéstia, deixou a Praça Sete de Setembro muito mais charmosa. “Achamos que a cidade merecia muito um empreendimento de alto padrão e qualidade, assim como os oferecidos nos grandes centros do Brasil e do mundo”, conta Helen.


O espaço físico reflete o conceito dos produtos oferecidos. Os gelatos se diferenciam dos sorvetes comuns na fabricação e nos ingredientes, sendo preparados diariamente e artesanalmente.  Possuem níveis baixos de gordura, levam ingredientes naturais e não contêm corantes artificiais. Helen explica que as temperaturas de consumo também se diferenciam, entre -12 e -14° C, enquanto o sorvete tradicional é consumido entre -20 e -25° C. “Essa temperatura mais alta causa menos “choque” nas papilas gustativas, pois quanto menor a temperatura, mais sensibilidade ao sabor”.



Outro ponto relevante é a incorporação de ar no processo de fabricação, em torno de 30%, enquanto os sorvetes comuns levam 100%. “Tudo isso torna o gelato muito mais cremoso e saboroso que o sorvete comum”.


Além da diversidade de sabores e opções zero lactose e zero açúcar, a Magnifico Gelato produz artesanalmente o famoso cascão. Também oferece cafés especiais como o italiano da marca Illy, com opções de Nutella ou chocolate belga, produz Capuccino tradicional Italiano, Latte Macchiatto, Mocha, Affogatto, além de pão de queijo, broa de fubá e as sobremesas Petit Gateau e Brownie.


“Nosso compromisso em primeiro lugar é oferecer uma experiência única ao cliente, por isso trabalhamos com os melhores ingredientes do mundo, temos atendimento de qualidade e ambiente acolhedor”.

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Fonte: Inside Vip





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